Skipping Frühstück nicht sabotieren Ihre Taille immerhin schlägt eine kleine, neue Studie.

Seit Jahren haben die Menschen gesagt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, und dass es fehlen würde sie ermutigen, später mehr essen und Pack auf dem Pfund als Ergebnis.

Jetzt schlägt eine Studie von 24 normalgewichtigen Studenten, dass Sie tatsächlich verbrauchen weniger Kalorien, wenn Sie das Frühstück auslassen. Die Ergebnisse sind in der Juli-Ausgabe der Zeitschrift Physiology and Behavior veröffentlicht.

Aber einige Ernährungswissenschaftler waren schnell zu warnen, dass es andere wichtige Gründe, um zu frühstücken jeden Tag, und dass die neuen Erkenntnisse nicht für alle gelten.

Im Rahmen der Studie, die Forscher entweder fed Frühstück oder vorenthalten Frühstück aus einer Gruppe von Studenten. Die Hälfte der Teilnehmer regelmäßig frühstückten, während die andere Hälfte nicht. Sie dann gemessen, wie viele Kalorien die Teilnehmer während der Rest des Tages verbraucht. Das Mittagessen wurde in Buffetform serviert, und sie durften so viel wie sie wollte essen.

Studierende, die regelmäßig frühstückten waren hungriger auf den Tagen sie übersprang die Mahlzeit, aber sie taten es nicht durch den Verzehr von mehr überkompensieren zu Mittag oder zu jedem anderen Zeitpunkt während des Tages. Sie tatsächlich verbraucht 408 weniger Kalorien an den Tagen, sie überbrückt die Mahlzeit am Morgen.

"Wenn du ein Frühstück Esser und wir nehmen Sie es weg, werden Sie hungriger, aber Sie werden nicht auf den nachfolgenden Mahlzeiten zu viel essen", sagte Studienautor Dr. David Levitsky, Professor für Ernährungswissenschaften und Psychologie an der Cornell University. "Sie können überspringen Frühstück und nicht das Gefühl, dass Sie übergewichtig."

Schulkinder werden darauf hingewiesen, zu frühstücken, so dass sie in der Klasse konzentrieren können, die neue Studie nicht, wie das Überspringen Frühstück wirkt sich auf die Fähigkeit zu lernen und denken zu suchen.

Christine Santori, Blei Ernährungsberaterin am Zentrum für Weight Management bei Syosset Hospital in Syosset, NY, sagte, es ist kalorische Qualität, die wichtig für die allgemeine Gesundheit und Gewichtskontrolle ist, nicht nur Kalorienzufuhr.

"Ich habe festgestellt, ... dass diejenigen, die Frühstück überspringen und in den Rest des Tages sehr hungrig zu hohen Fett-Entscheidungen zu treffen, mit eingeschränkter Obst und Gemüse neigen," Santori sagte.

Skipping Frühstück kann auch auf Gefühle der niedrigen Energie-und Müdigkeit, die in insgesamt niedrigeren Aktivität zur Folge haben kann. "Für die allgemeine Gesundheit, das Wohlbefinden und Gewichtskontrolle, ich konsumieren täglich ein gesundes Frühstück empfehlen", sagte sie.

Die neue Studie wurde auch auf normalgewichtige Personen durchgeführt und kann nicht an übergewichtigen oder fettleibigen Menschen zu übersetzen, sagte Santori. "Auslassen von Mahlzeiten als ein Verhalten wurde stark an Fettleibigkeit", sagte sie.

Eine aktuelle Studie in der Fachzeitschrift Circulation zeigte, dass Männer, die das Frühstück auslassen kann eher einen Herzinfarkt als Männer, die Frühstück essen jeden Morgen. Die Autoren der Studie vermuteten, dass die fehlende Mahlzeit am Morgen führt zu Gewichtszunahme und andere Risikofaktoren für Herzerkrankungen im Zusammenhang mit Adipositas.

"Die [Cornell] Studie nicht ändern meine Empfehlung, zu beginnen der Tag mit einem Frühstück", sagte registrierten Ernährungsberater Connie Diekman, Direktor der Universität Ernährung an der Washington University in St. Louis. Die Studie war klein und fand in einem Labor, so dass die Ergebnisse nicht verallgemeinert werden, um real-life essen Einstellungen, sagte sie.

Ein anderer Experte vereinbart.

"Basierend auf dieser kleinen Studie, können wir nicht sagen, dass es keine Rolle, so weit wie Gewichtskontrolle für die durchschnittliche Person geht, ob Sie frühstücken", sagte Nancy Copperman, Direktor des öffentlichen Gesundheitswesens Initiativen an der North Shore-LIJ Gesundheit System in Great Neck, NY "Es gibt viele Gründe, warum Sie das Frühstück, die nicht verwandt sind Kalorienzufuhr essen sollte."

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Es gibt neue Beweise, dass die Chemikalie Bisphenol A oder BPA, eine Rolle bei Fettleibigkeit spielen.

BPA ist eine Chemikalie, die weit verbreitet in der Lebensmittelverpackung eingesetzt wird. Regierung Studien haben gezeigt, dass 92 Prozent der Amerikaner haben nachweisbare Mengen von BPA in ihren Körpern.

Es gibt intensive wissenschaftliche Interesse an BPA, weil es chemisch ähnlich dem Hormon Östrogen ist, und es gibt einige Bedenken, dass es Östrogen-Effekten im Körper nachahmen, schädigend auf das Gehirn und Geschlechtsorgane, besonders bei Kindern.

Letztes Jahr hat die US Food and Drug Administration offiziell verboten BPA aus Babyflaschen und Schnabeltassen, obwohl Hersteller bereits aufgehört hatte, es zu benutzen. Die Agentur lehnte es ab, die es von anderen Lebensmittelverpackungen verbieten, bis weitere Forschung.

In einer neuen Studie online veröffentlicht 12. Juni in der Fachzeitschrift PLoS One, gemessen Forscher BPA im Urin von mehr als 1.300 Kinder in China und verglichen diese Werte, um ihren Körper Gewichte.

Die Autoren der Studie auch gefragt, die Kinder über andere Dinge, die das Körpergewicht, wie, wie oft sie aßen Junk Food, Obst und Gemüse, wie viel Übung, die sie bekam, ob ihre Eltern übergewichtig und wie lange sie gespielt Videospiele beeinflussen waren, im Durchschnitt kann , jeden Tag.

Nachdem all diese Faktoren berücksichtigt, fanden die Forscher, dass Mädchen im Alter von 9 bis 12, die höher als der Durchschnitt von BPA in ihrem Urin hatten, waren etwa doppelt so häufig übergewichtig zu sein als jene mit niedrigeren als der Durchschnitt Ebenen. Die Forscher haben nicht die gleiche Assoziation für Jungen oder für ältere Mädchen.

Eine Erklärung für die Ergebnisse sein, dass Mädchen, die in die Pubertät sind einzigartig anfällig für die Auswirkungen der Hormon-wirksamer Substanzen sind, sagte Studienautor Dr. De-Kun Li, ein Epidemiologe an der Kaiser Foundation Research Institute und der Stanford School of Medicine, in Kalifornien.

"Human Studien beginnen zu Tierversuchen, die BPA kann Energiespeicherung und Energie-Stoffwechsel stören zeigen bestätigen", sagte Li weiter.

Eine der jüngsten Fragen zu BPA erhöht ist, ob es eine obesogen, oder eine Chemikalie, die zur Entwicklung von Fettleibigkeit beiträgt.

In Laborstudien produziert BPA viele der molekularen Kennzeichen von Fettleibigkeit. Es macht Fettzellen größer, blockiert es die Funktion eines Proteins namens Adiponektin, die vor Herzerkrankungen schützt, und es stört das Gleichgewicht von Testosteron und Östrogen - Hormone, die wichtig für die Aufrechterhaltung einer gesunden Körpermasse.

Ein Experte fand die Ergebnisse der Studie beunruhigend.

"Es ist klar, ungesunde Ernährung und körperliche Aktivität noch sind die führenden Ursachen der Kindheit Adipositas-Epidemie weltweit, aber diese Studie fügt weitere Sorge um die Vorstellung, dass Umweltchemikalien können unabhängige Beitragszahler sein", sagte Dr. Leonardo Trasande, Associate Professor für Pädiatrie, Umweltmedizin und Gesundheitspolitik an der NYU Langone Medical Center in New York City.

In einer Studie mit mehr als 2.800 US-Kinder im letzten Jahr veröffentlicht in der Zeitschrift der American Medical Association, berichtet Trasande, dass Jungen und Mädchen, die zu einer höheren BPA ausgesetzt waren eher übergewichtig zu sein als diejenigen, die eine niedrigere Ebenen der chemischen waren . Das war richtig, auch nachdem sie berücksichtigen, wie viele Kalorien Kinder aßen nahm, wie viel TV und beobachtete sie Haushaltseinkommen.

Dennoch sagte er, keiner dieser Studien können nachweisen, dass BPA Kindern verursacht fettleibig zu werden. Eine Erklärung könnte sein, dass übergewichtige Kinder mehr verpackt und verarbeitete Lebensmittel, die zusätzlich zu den mit mehr Fett und Kalorien enthalten könnte mehr BPA essen. Eine andere Erklärung ist, dass übergewichtige Kinder können höhere BPA haben, weil die Chemikalie in Körperfett gespeichert wird, sagte Trasande.

Andere Studien, die Kinder folgen, wie sie wachsen, werden benötigt, um die Natur des Vereins zu klären.

Das American Chemistry Council, eine Handelsgruppe, die die Interessen der chemischen Industrie vertritt, sagte in einer Erklärung, dass die neue Studie wenig tat, um Licht auf die wahren Ursachen von Fettleibigkeit bei Kindern zu vergießen.

"Versuche, unsere nationale Problem der Fettleibigkeit zu Minute Expositionen gegenüber gängigen Chemikalien gefunden zu verknüpfen, Produkte des täglichen Lebens eine Ablenkung von den wirklichen Bemühungen im Gange, um diese wichtige nationale Gesundheit Problems sind", die Erklärung des Rates sagte. "Aufgrund der inhärenten, grundlegende Einschränkungen in dieser Studie ist es unfähig zur Gründung eine sinnvolle Verbindung zwischen BPA und Fettleibigkeit. Insbesondere misst die Studie BPA Exposition erst nach Adipositas entwickelt hat, die keine Informationen liefert, was verursacht Fettleibigkeit zu entwickeln, eine Einschränkung durch die Autoren der Studie zur Kenntnis genommen. "

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